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    2. 知 識 百科

      寶寶補鈣吃什么好

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      寶寶缺鈣的癥狀
        1、煩躁不安,常常不明原因哭泣,不容易入睡,就算入睡了也容易驚醒;
        2、出汗比較多,即使天氣不是很熱,也容易出汗;
        3、頭發發黃稀疏,枕部脫發圈,后腦勺常會出現脫發的情況;
        4、比同齡孩子更晚出牙;
        5、囟門閉合遲,肌無力;
        6、神情呆滯、表情少,動作和語言都比同階段的孩子落后;
        7、前額高突,形成方顱?;虺S写槔?,各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣,常壓迫肺臟,使寶寶通氣不暢,容易患氣管炎、肺炎;
        8、厭食、偏食也與缺鈣有關,人體鈣元素攝入不足,易導致食欲不振、智力低下、免疫功能下降;
        9、出現濕疹也與缺鈣有關,常見于頭頂、顏面、耳后,伴有哭鬧不安,枕后及背部多流汗。
      更多寶寶缺鈣的癥狀>>

      寶寶缺鈣的癥狀有哪些?寶寶缺鈣有哪些癥狀?

      寶寶補鈣吃什么好
        嬰兒的生長速度比較快,因此對營養的需求也不斷增加,特別是對鈣的需要量相對較多。日常生活中鈣的攝入大多以食補為主,常見的牛奶、豆制品、蔬菜等都含豐富的鈣質,下面我們就具體看看嬰兒補鈣吃什么好。
        1、牛奶:半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
        溫馨提示:一歲以下的寶寶最好不要喝牛奶,會容易引發過敏癥狀。
        2、海帶和蝦皮
        海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
        海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
        溫馨提示:容易對海制品過敏的孩子要小心食用。
        3、豆制品
        大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。
        溫馨提示:豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。
        4、動物骨頭
        動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
        溫馨提示:魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。
        5、蔬菜
        蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
        溫馨提示:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。
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      寶寶補鈣吃什么好?寶寶補鈣 怎么吃才科學?

      寶寶生長發育需要多少鈣
        如果爸媽發現,孩子的身高、體重、頭圍或者牙齒的出牙顆數,都比平均值要少很多,那么就說明寶寶的成長發育比同齡人遲緩,而影響這些指標的一項重要因素,便是寶寶對于鈣元素的攝入和吸收不足。爸媽可以參考不同年齡段需要的補鈣量。
        0-6個月:300毫克/日;
        6-12個月:400毫克/日;
        1-3歲:600毫克/日;
        4-10歲:800毫克/日。
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      寶寶生長發育需要多少鐵寶寶生長發育看4個指標

      盲目補鈣的危害
        盲目補鈣,容易促使骨骼提前鈣化,導致骨骺線提前閉合,縮短長高年限;盲目加強營養,造成孩子營養過剩,孩子沒長高,倒長胖了;再如盲目的使用助長器,強行拉伸孩子的骨骼,不僅對長高不利,反而會對肌肉及韌帶帶來傷害。因此,補鈣也要根據孩子的需求來進行,不能隨意認為寶寶缺鈣就立即補鈣,要按照實際情況來適當給孩子補鈣,這樣才能讓孩子成長發育更健康。
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      怎樣才能給孩子補鈣?怎么安全的補鈣?

      寶寶補鈣食譜
        適合6個月—1歲寶寶的補鈣食譜
        1、蛋花豆腐
        原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
        制法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當進行調味,并撒入蛋花,最后點綴小蔥末。
        營養分析:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的7個月左右的寶寶吃。
        2、魚菜米糊
        原料:米粉(或乳兒糕),魚肉和青菜各15—25克。
        制法:將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后,分別剁泥共入鍋中,續煮至魚肉熟透,調味后即成。
        營養分析:魚肉中富含鈣,不僅能夠促進寶寶長個子,為骨骼發育添磚加瓦,還可促進腦發育,滿足身體對多種營養素的需求,不妨經常給6個月以上的寶寶做一些吃。
        適合2歲—3歲寶寶的補鈣食譜:
        1、松子毛豆炒干丁
        原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、麻油、高湯適量。
        制作:
       ?。?)將松子入鍋上火炒香備用。
       ?。?)毛豆用滾水燙熟后再經冷水沖洗,瀝水備用。
       ?。?)香干切成小丁,胡蘿卜切成碎未,枸杞子沖洗干凈備用。
       ?。?)色拉油入鍋,油熱后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子調味,煸炒少許時間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調料和適量高湯。收湯后,灑上松子拌勻,出鍋。淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。
        2、魚松
        原料:黃魚肉750克、料酒50克,鹽75克,蔥、姜各15克,大料2粒,麻油25克。
        制作:
       ?。?)魚肉去皮,洗凈后切7厘米長魚段,蔥切段,姜切片。
       ?。?)將魚段放在盤內,加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調料、控干水分,順著紋理撕成絲。
       ?。?)炒勺置火上,放入油,油熱投入魚絲,加鹽,炒至魚肉水分干時,改小火邊炒邊揉,至魚肉發松發亮時即成。
        適合4—6歲寶寶的補鈣食譜:
        1、海帶拌腐竹
        原料:水發腐竹200克,水發海帶200克,熟豬瘦肉100克,胡蘿卜25克,黃瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,醬油、醋、鹽、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
        制作:
       ?。?)腐竹切寸長絲,入開水中焯透,撈出過涼,瀝凈水。
       ?。?)海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后,均切寸長細絲,熟瘦肉切絲,香蔥、蒜瓣各適量,切末。
       ?。?)將各種絲料配備碼好入盤內,灑上香蔥末,上桌時加入全部調料,拌勻即食。
        2、油菜海米豆腐羹
        原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,鹽8克,水淀粉20克,蔥花10克。
        制作:
       ?。?)豆腐切成1.5厘米見方的丁,海米用開水泡發后切成碎沫,油菜摘洗干凈切碎。
       ?。?)將油放入鍋內,熱后下入蔥花熗鍋,投入豆腐、海米末,翻炒幾下再放油菜,炒透后加入鹽,勾芡,最后放入麻油即成。
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      寶寶補鈣的最佳食譜寶寶補鈣食譜 媽媽們學起來

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